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통째로 레몬갈아마시기, 염증없애기 안녕하세요오늘은 레몬물을 마시기 위해 레몬세척 작업을했어요몸이 좀 안좋을때 아빠가 예전부터 레몬갈아마시라고했는데 세척이 귀찮아서껍질은 빼고 갈아서 먹기도했는데요요즘 몸도 무겁고 무릎통증으로 병원을다니면서귀찮아도 갈아마셔야겠다 생각하고레몬을 구입해서 통째로 갈아보기로 했어요일단 레몬을 굵은소금으로 빡빡 씻어줬어요그리고 다시 베이킹소다와 식초로 세척하고먼가 한번더 소독되는 기분입니다.그리고 10분정도 담궈났어요마지막으로 끓는물에 소독을 했습니다이번엔 껍질까지 먹어볼까해서요세척을 끝내고나름 강하게 갈리는 닌자블렌더로 열심히 갈았는데중간에 확인해보니 씨가 너무 많더라구요이렇게 씨가많으면 마시기 힘들것같아서씨를 다 제거하고 한개씩 따로 소분해서냉동실에 넣었어요귀찮아서 다 갈아서 얼음틀에 얼려야겠다생각했는데여유분트.. 2024. 12. 5.
중랑구 떡볶이 유명맛집 바로 이곳 맑음샘 떡볶이 안녕하세요 요 며칠은 날도 춥고 눈도 너무 많이 와서 설레기도 했지만 출퇴근길도오가는 길도 많이 불편했던 며칠입니다.  찬바람이 불고 하니 또 생각나는 중랑구에 위치하고 있는 떡볶이 맛집 맑음 샘에 다녀왔어요위치는 중랑구 망우3동 혜원여중고 후문에 위치하고 있습니다. 많은 사람들이 알기도 하고 혜원여중고를 다녔거나 그 인근에 다녔던 모든 학생들이 알고 있을 것 같습니다. 갈 때마다 추억을 생각하며 방문하는 사람들이 많은 것 같았어요오랜만에 가니 의자와 식탁이 바뀌었더라고요몇십 년 쓰던 테이블과 회색 의자였는데 말이죠...  그리고 주인 어르신도 바뀌었다는 소식을 듣긴 했는데가보니 어르신이 아직 주방에 계시고다른 부부도 보였습니다. 카더라에는 딸부부다 , 다른 사장님이다.. 등등소리가 있더라고요그 진실 여.. 2024. 11. 29.
류수영님의 만들기 쉬운 매운 돼지갈비찜 레시피 요즈음 집에서 가끔 요리를 만들어 식탁에 올리는데요류수영님의 레시피는 정말 따라하기 쉽게 연구를 많이 하시는것 같아요이번에 매운 돼지갈비찜을 따라서 만들어 보았습니다! 먼저 재료는돼지갈비찜 고기 1kg양파1개, 대파 소금 3꼬집설탕5 스푼간장5 스푼식초1 스푼참치액 5스푼 고추가루 3스푼마늘 3스푼케찹 2스푼물 500ml  1. 양파는 채썰고, 파는 저는 냉동실에 썰어서 보관하는 파를 사용했어요   류수영님의 레시피에서는 대파를 썰어서 사용했어요 2. 고기는 흐르는 물에 여러번 씻어서 준비했어요 뼈가루때문에  흐르는 물에 잘 씻었습니다,    3. 잘 씻은 고기는 꼭 달궈진 팬에 구어야 물기가 생기지 않는다고 합니다 4. 팬에 올리고 소금 3꼬집 정도를 넣어주세요 팬에 올려두고 야채를 썰어서 준비할게요 .. 2024. 11. 15.
슬로우러닝 다이어트 도전하기 안녕하세요 2024년이 벌써 1달 반정도만 남았다니 믿을수가 없네요올해는 생각만 많이 하다가 지나가는 한해인거 같아요날이 갈수록 실행력이 떨어지네요올해가 가기전에 슬로우러닝에 도전하기로 했어요 우연히 매체에서 슬로우러닝을 알게되었어요이전 살던 동네에서는 단지내 산책로가 잘 조성이 되어 있었고단지내 헬스장을 이용해서 운동을 하기도 했는데이곳에서는 잘 못하고 있었어요 아픈 무릎을 참으면서 운동을 했었는데 그게 독이 되어서조금만 무리하거나 등산을 하고나면 파스를 붙이거나 약을 먹거나.. 해도 잘 안되더라구요병원에서는 체중감량을 권했지만 알지만 잘안되는 현실이니까요 유튜브에서 슬로우러닝에 대해서 공부하고 실천에 옮기기로 했어요 밖으로 나가니 11월인데 날씨가 너무 좋네요걷는듯 뛰는듯 해서 슬로우러닝으로 뛰었는데.. 2024. 11. 14.
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